텃밭일지

가지 출하를 앞두고 몇 개를 수확해봅니다.

가지 기준은 다음과 같습니다.

1. 특

① 낱개의 고르기 : 평균 길이에서 ±2.5cm를 초과하는 것이 10% 이하인 것

② 색택 : 품종 고유의 흑자색으로 광택이 뛰어난 것

③ 모양 : 처음과 끝의 굵기가 거의 비슷하며, 구부러진 정도가 2.0cm 이내인 것

④ 신선도 : 표면에 주름이 없고 싱싱하며, 탄력이 있는 것

⑤ 중결점과 : 없는 것

⑥ 경결점과 : 5% 이하인 것

2. 상

① 낱개의 고르기 : 평균 길이에서 ±2.5cm를 초과하는 것이 20% 이하인 것

② 색택 : 품종 고유의 흑자색으로 광택이 양호한 것

③ 모양 : 처음과 끝의 굵기가 거의 비슷하며, 구부러진 정도가 4.0cm 이내인 것

④ 신선도 : 표면에 주름이 없고 싱싱하며, 탄력이 있는 것

⑤ 중결점과 : 없는 것

⑥ 경결점과 : 10% 이하인 것

3. 보통

① 낱개의 고르기 : 특․상에 미달하는 것

② 색택 : 특․상에 미달하는 것

③ 모양 : 특․상에 미달하는 것

④ 신선도 : 특․상에 미달하는 것

⑤ 중결점과 : 부패ㆍ변질된 것을 제외하고 5% 이하인 것

⑥ 경결점과 : 20% 이하인 것

가지는 기형이 많아 특을 건지는 게 많지 않아 어렵습니다...

참외는 지나가다 사진 한방